高压锅蒸生蚝

admin 5月前 75

高压锅蒸生蚝 【福业巷子】

主营:串串

人均:150元

地址:镇海区福业街180号

 

杭州的老纪蚝宅的高压锅生蚝,心心念念想去吃,无奈没时间外加老纪排队人太多啦,所以就一直耽搁了,得知宁波镇海开了家类似的,屁颠颠的跑去尝尝味道了~

 

这家是桐妈开的,开了好吃的蛋糕店,现在又开了好吃的串串店,厉害哦,去之前打电话预约位置,告知不能预约,位置先到先得,灰溜溜的就加快了油门哈哈哈,到的时候前面还有两桌等待,等了二十分钟吧,就入座了~

 

店里还是比较小的,大概六七张桌子吧,店铺装修是原木色系,边上有一个大大的放串串的陈列冰箱,整体装修给人感觉还是蛮清爽干净的~

 

【高压锅生蚝】:就冲着这货来的,必须来一锅,其实做法很简单,但谁叫咱懒呢刚端上来时,高压锅放气时,高压气“呲呲呲”的快冲到天花板了打开锅盖就是热腾腾的生蚝啦,服务员会帮忙一个个开好,你只顾着吃就好了,生蚝个个很新鲜,肉大肥美,蘸着秘制酱,绝配!完美!唯一缺点就是个别生蚝有泥沙。

 

【冷串】:锅底分红油锅底和藤椒锅底,分别是25元/份,串串是冰箱里自取,1元/串,串串的种类选择还是蛮多,都是五串一捆,红油锅底又辣又香,好久没有吃辣的我表示有点吃不消,向服务员要了点醋来解辣~

 

【红油钵钵虾】:大虾先是被油炸过,外层炸的酥酥脆脆的,然后放入单独的红油锅底,口感和冷串类似,辣辣的香香的,就是吃到后面稍微有些油腻感~

 

【牛肉、凤爪一把串】:烤串也是一把一把的卖的,表示人少的情况下可能会吃不完,烤串配着干碟,牛肉不知道是冷了缘故还是咋滴,感觉肉质有点老,鸡爪烤的有点干干的,但是啃啃还是蛮香~ 

 

【桂花蘸圣女果】:为这道甜品打Call,不仅高颜值,味道也很赞,剥了皮的圣女果,软软嫩嫩的,口感酸酸甜甜还带点淡淡的桂花香,吃了辣的,来一颗圣女果,解腻解渴解辣~

 

【淘气凉粉】:冰粉上有圆子、葡萄干、酒酿、花生碎和另外两样我不知道的东西,配料很丰富,口味也还蛮不错的,冰冰凉凉的饭后来一碗很爽口~ 

 

【红油抄手】:抄手里个个肉肉饱满,属于外层是“辣妹子”,内层是“软妹子”的搭配,配的红油很香也很入味,在吃的很饱的情况下,我也把它吃光了

我个人觉得就是吃到后面稍微感觉有些油腻之外,别的都还不错,包括老板娘人也超好,整个用餐还是很愉快的,还是值得一试的~

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